可能是因为口味相近的缘故，我对粤菜还是情有独钟的。前几周朋友带着打卡了一家隐藏在小区里的地道广州菜，感觉很不错。最近刚好有宴请，依然选择他们家。地址位于宝龙一城对面的上东美地，交通便利，停车也方便，这也是我们再次选择他们大连代妈佣金表家的原因，虽然店面没有沿街不太显眼，但味道好就容易吸引回头客。
他们家没有大厅，只有包厢，环境大方雅致，私密性也有保证，很适合聚餐宴请。这次我们选的是楼下的吉祥包厢。
前菜还是老三样，老醋花生、金架萝卜和柠檬蜇头，都是酸爽开胃。
上一次的帝王蟹有被惊艳到，这一次的主角则是富贵虾。比手臂还粗的皮皮虾，用的是椒盐的做法，光看体型和光闻香气就已经迫不及待想吃了。
虾背已经被贴心的开了盖，掀开来就可以吃了。轻轻拉扯就可以把整只鲜嫩饱满的皮皮虾送入口中，太满足了。
还有一道硬菜港式花胶鸡锅，也是格外诱人。熬制得金黄锃亮的汤头，喝一口浓香醇厚，富含胶原蛋白，令人回味无穷。
粤菜特有的啫啫做法一直都深得我心。这次除了之前点过的啫啫牛蛙和啫啫黄鳝煲，我们还加点了一份啫啫大肠，同样是咸鲜入味，香气扑鼻，堪称配饭一绝。
奇妙虾球，用鸟笼盛放，造型亮眼，香浓的酱汁包裹着酥脆的虾球，还能吃到淡淡的芥末味道。
秘制黑叉烧，叉烧切成方块，油黑透亮，入口是叉烧浓郁的咸甜口，也是一道十分具有广州风味的菜品。
甘香牛仔粒，选用的全是实打实的瘦肉，煸制得香味扑鼻，吃起来略带嚼劲，很适合用来配酒。
还有金牌蚝仔烙和生炒菜心，也是每次来都必点的，他们家的蚝仔烙真是百吃不厌。
这次的主食除了上次大家一致称道的鳝丝煲仔饭，还加点了一个我最喜欢的皇上皇煲仔饭，米饭上满满当当的铺满了腊肉和腊肠，也是一道十分经典的广式主食。
他们家可盐可甜，丰俭由人，无论是自己小聚还是宴请客人，都是很不错的选择。
联系我时，请说是在代妈看到的，谢谢！
|
