说到包子大家都不会陌生吧，是很常见的一种面食，一般的早点铺都会有包子卖，包子的馅儿也有很多种，喜欢吃什么就可以买什么口味的。虽然说包子看起来有点小而且也简单，但是做起来却还是很麻烦的，要先发面然后调馅儿包还有蒸了，每一步都是特别的重要。很多人会发现自己做的包子蒸好了以后外观看着就像被烫了一样，看起来特别不美观，这样主要还是因为你没有掌握好方法，按照下面的这种方法做保证特别好吃看起来也美观有食欲。
第一步：先准倒一碗温水，然后在里面加入一些酵母，用筷子搅拌一下，等到均匀了就可以。还有准备一个盆，里面放入适当的面粉，然后把均匀的酵母水放到里面，一边倒一边用手揉，直到面团揉成絮状就可以了。
第二步：把揉好了的面团用保鲜膜包起来，然后放在一个暖和的地方放上半个小时左右，这样可以让面团醒过来，也就是发酵。
第三步：等面条醒过来了差不多也就是原来的两倍大，然后把保鲜膜撕下来接着用手揉，这孝感代妈招聘样可以把它里面的空气都揉出来。
第四步：把面团拿出来用手揉成一个长条，然后用菜刀切成一块一块的，像包饺子一样弄皮儿，只是擀的皮儿要比包饺子的大一些，接着就可以把准备好了的馅儿放到里面包了。
第五步：把包好了的包子放到蒸笼里面，但是一定不要盖上盖子，要等一会儿，这样也是为了它第二次醒来也就是第二次发酵，需要三十多分钟，这样蒸好了的包子才会又软又大，看起来也美观，但如果少了这一步包子就会特别硬还小，当然吃起来口感也是特别差的。
最后一步就是蒸了，不需要等到水热了在放，要先把包子放到蒸笼里面在开火，差不多二十分钟就蒸好了，但是关了火以后也不能马上打开锅盖，要等锅里面的热气都没了才可以掀开盖子，这样也是为了让包子的味道变得更好一些，这样吃起来才好吃。
这种包包子的办法大家应该学会了吧，还是很简单的，蒸好的味道一点都不比包子店的味道差，有机会的话大家包一次尝尝吧。
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