洞泾冬日街头美食攻略
来啦
想知道究竟都有哪些美食呢
一起去逛逛吧！
1
羊蝎子涮肉火锅
地址：洞薛路269号
“食肉要吃骨边肉，吃骨要吃羊脊骨。”鲜嫩肥美、不膻不腻，汤汁渗入，轻轻一嘬就能尝到那一口肥美软糯！肉软筋韧，直接上手啃最带劲！
一口咬下去厚实的肉感，让人大呼过瘾！还有滑嫩的羊脊髓，用筷子轻轻一戳就滑出，“呲溜”一下吸入口中，超满足。
2
小许拉面
地址：同盛路110号
这家在洞泾开了20多年的拉面店，是许多洞泾人儿时的回忆。一进面馆，小编就发现店里已经坐满了正埋头吃面的客人，空气中弥漫着浓郁的面香和牛肉香。
食客们都说，这家店的面条吃起来劲道有韧性，让人非常过瘾。那么面条的劲道是从何而来的呢？揉面的师傅告诉我们，面条之所以劲道，是因为他们会根据季节和天气，调整面具体的用盐量。
面揉好之后，还要经历一个“甩面”的过程，甩面不光要有劲，还得有技巧，要根据面的多少来调整使出的劲。这是因为面越多弹性就越高，因此要借面的力量来“甩”，而不是仅用自己的力气来甩面。
3
重庆鸡公煲村夫郑州代妈招聘烤鱼
地址：洞薛路277号
鸡公煲是用砂锅熬煮的，精心熬制的浓稠汤汁包裹着爽口嫩滑的鸡肉，放入口中，汤汁的浓郁香味瞬间充盈口腔，一口咬下去，爽滑的鸡皮和多汁的鸡肉完美结合，多层次的丰富口感，满足你挑剔的味蕾。刷上秘制酱料，用吸油纸将鱼包裹着烤上5分钟就能拆开吸油纸了。
开拆的一瞬间，浓郁的香气就从纸缝中窜出。尝上一口，鱼肉的鲜美和酱汁的咸香立即在舌尖上旋转跳跃，再适合不过了。
4
重庆小面
地址：洞薛路259号
特色豌杂面是这家店的招牌，满满一碗面条，加上杂酱肉臊、豌豆，舀一大勺汤，油辣子铺满了碗面，撒上一层薄薄的葱花更增加了色香味。
5
红旗热气羊肉
地址：洞莘路197号
原汁原味、厚薄均匀的白切羊肉，味鲜纯正，酥而不烂，肥瘦相间，深受顾客喜爱。
羊肉汤、羊杂汤、羊肉面、炒羊杂、羊肉火锅，你想要的羊肉盛宴这里通通都有。
6
豫王烩面
地址：洞薛路279号
等到顾客进门，喊一嗓子“大碗烩面”，师傅便熟练地拿出醒好的面块，先缓缓抻拉至双臂张开，再试试面的劲道程度，待确认合适，便开始移动脚步，让面条在手上上下纷飞。
吃的时候也需讲求仪式感，往往要先喝一口汤，久炖的羊汤已是乳白色，它将羊骨的醇厚和羊肉的鲜香完美地融合在一起，再加上葱花和香菜的调和，一青二白，将视觉和味觉一并征服。
7
鱼你相遇 酸菜鱼米饭
地址：洞薛路298号109室
鱼你相遇的小份制酸菜鱼，适合单人和双人食用，配上一碗米饭，就是一顿美味。
娃娃菜、豆腐皮更是众多酸菜鱼中的标配，吃之前先喝口汤，品味一下整整熬制八个小时的秘制高汤，一口下去，瞬间让人胃口大开，浓鲜高汤和鱼的融合恰到好处，难怪一碗鱼要干掉三碗饭。
8
全牛馆古法传统
地址：长兴路459号
煮牛肉汤也是有讲究的，先是用漏勺把肉涮一下，让本来就煮熟的肉变得更加细嫩，口感也更好，汤一浇香味就出来了，肉的醇香和汤的味浓叠加在一起，汁香四溢。光喝汤可不行，还要再配上烙好的油饼，这一顿才算完整！
9
杨海龙麻辣烫
地址：洞薛路279号
菜品展区满满当当，麻辣烫的经典配菜，肉类、丸类、豆制品、青菜，统统都有！
各种新鲜的食材，整整齐齐摆放在保鲜柜里，新鲜干净一眼看得见。
洞泾街头的美食还有很多总有一家你爱吃的下班不知道去哪玩的小伙伴们赶紧安排上吧
上海松江
联系我时，请说是在代妈看到的，谢谢！
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